La quesería

¿Amante de las tablas de queso? Este es tu lugar.

la mejor receta de la quesería

tabla de quesos

Ingredientes (1pax)

Taco de queso Leerdammer
Cuña de queso Flor de Esqueva
Medallones de cabra Président
Galletas saladas Gullón crakers con semillas de chía

Preparación

Primer paso: Tabla de quesos.
Lo primero que vamos a hacer es ir abriendo todos los quesos para que estén a temperatura ambiente. Una vez los tengamos en la temperatura correcta, vamos a cortarlos. Cada queso lo vamos a cortar de una forma diferente: el queso Leerdammer en dados, la cuña Flor de Esgueva en forma triangular y los medallones, como ya vienen partidos en círculos, solo los tenemos que sacar del envase.

Segundo paso: empezamos a emplatar.
En la tabla vamos a colocar cada queso realizando tres filas, una con cada queso. Para dividir los quesos colocaremos las galletas saladas Gullón, que aportan ese contraste salado que tanto nos gusta con los quesos. ¡Así de fácil! Ya tenemos preparada nuestra tabla de quesos.

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