el horno misterioso
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recompensa secretaOFERTAS MISTERIO
receta ingeniosa
Bizcocho de Té Matcha y Chocolate Blanco con Almendras
- 1 yogur natural (usaremos como medida)
- ½ medida del yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de harina de trigo
- 1 medida de harina de almendra
- 2 medidas de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 sobre de levadura en polvo Royal
- 1 cucharada de té matcha
- 50 g de chocolate blanco
- Almendras laminadas (para decorar)
- Nata para montar (opcional)
- Chocolate negro de cobertura (opcional)
- Precalentamiento del horno: Comienza precalentando el horno a 180°C para que esté listo cuando termines de preparar la masa.
- Fundido del chocolate: Derrite el chocolate blanco en el microondas en intervalos de 30 segundos para evitar que se queme. Remueve bien hasta que esté completamente fundido y suave.
- Preparación de la mezcla base: En un bol grande, vierte el yogur y úsalo como medida para añadir el aceite de girasol. Mezcla bien hasta que se integre. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición para lograr una mezcla suave y homogénea.
- Incorporación de azúcar y harinas: Añade el azúcar al bol y mezcla hasta que se disuelva completamente. Tamiza la harina de trigo junto con la levadura, y mezcla con la harina de almendra. Agrega estas harinas a la mezcla, removiendo suavemente hasta que la masa sea homogénea y sin grumos.
- División de la masa: Divide la masa en dos partes iguales. A una de las mitades, agrega el chocolate blanco fundido y mezcla bien. A la otra mitad, añade la cucharada de té matcha y remueve hasta que quede bien incorporado.
- Montaje del bizcocho: En un molde engrasado y enharinado, vierte primero la mezcla de chocolate blanco. Luego, vierte con cuidado la mezcla de té matcha encima. Si quieres, puedes usar un cuchillo para hacer un efecto marmolado.
- Horneado: Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Decoración: Deja enfriar el bizcocho y decóralo con almendras laminadas. Si lo deseas, puedes añadir un poco de nata montada o chocolate negro derretido por encima para un toque adicional.
Y si quieres saber el misterio para que la receta quede perfecta…
Los Súper Agentes más experimentados saben que el secreto está en el tiempo de reposo. Deja que el bizcocho se enfríe completamente antes de decorarlo o cortarlo. Esto permite que los sabores se asienten y la textura se vuelva aún más suave y esponjosa. Este bizcocho es ideal para darte ese descanso que mereces por esa buena labor de investigación que estás haciendo ¡Es la hora del bizcocho en su punto!
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