El vecino
de costumbres

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Tu desayuno de toda la vida

Galletas con mantequilla y leche

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Ingredientes (1pax)
  • 8 galletas del paquete de Galletas Gullón Creme Tropical
  • 1 brick de leche
  • 100 g de mantequilla
Preparación

    Prepara tus Galletas Gullón acompañadas de leche para un desayuno familiar muy especial.


  • Unta su base con un poco de mantequilla para añadir un extra de cremosidad y dulzura a tu desayuno.

La comida más tradicional

Lentejas con jamón, patata y zanahoria

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Ingredientes (2pax)
  • 225 g de Lenteja Luengo Pardina
  • 2 patatas
  • 1 trozo de Jamón serrano
  • 1 hoja de Laurel
  • Comino y Pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal
Preparación

    Las lentejas es ese plato tradicional que no puede faltar en ninguna casa. Algunos las prefieren con verduras, otras con chorizo, pero ante un buen plato caliente nadie puede resistirse. Si tú eres muy de costumbres, ¡te encantará esta receta!


  • Para aprender a elaborarla solo tienes que pelar las patatas y trocearlas al mismo tamaño. Puedes si quieres añadir verduras como la zanahoria y cebolla.
  • Luego agrega las lentejas, las patatas troceadas, el jamón y una hoja de laurel a la cacerola y cubre todo con bastante agua. Puedes utilizar también un caldo de verduras o carne para darle un extra de sabor.
  • Cocina todo junto a fuego lento un total de 35 minutos y remueve de vez en cuando para evitar que se peguen al fondo.
  • Agrega comino y pimentón dulce con un poco de sal y chorrito de aceite y… ¡Listas para servir!

La cena de toda la vida

San Jacobos

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Ingredientes (4pax)
  • 4 lonchas de Queso García Baquero semicurado
  • 150 g de jamón cocido en lonchas
  • 30 g de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 100 g de pan rallado
  • Aceite de oliva para freír
Preparación

    ¿Sabes esas recetas que siempre han estado en casa y a las que no puedes resistirte? ¡Pues los San Jacobos son una de ellas! La receta pasa de generación en generación y a todo el mundo le encanta.


  • Si quieres aprender a prepararlos, solo tienes que cortar las lonchas de jamón en cuadrados de igual tamaño. Cortar también las lonchas de queso en cuadrados ligeramente más pequeños y colocarlos sobre la mitad de las lonchas de jamón. Cubrir con el resto del jamón y presionar ligeramente con la palma de la mano.
  • Luego pasa cada sándwich por harina, retirando el exceso, por huevo batido y por pan rallado. Puedes hacer una segunda capa de rebozado pasando cada San Jacobo de nuevo por huevo y pan rallado para asegurar que quedan bien cubiertos.
  • Por último, calienta abundante aceite en una sartén y fríe los San Jacobos a temperatura alta. Voltéalos para que se doren por ambas caras y retira a un plato con papel absorbente. Espera un par de minutos a que absorban el exceso de grasa y ¡sírvelos bien calientes! No dejaréis ninguno.

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