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Puerros gratinados

 

 Puerros gratinados, la verdura diurética. ¡Prueba nuestra receta, no te dejará indiferente!

  Ingredientes para cuatro personas:

4 puerros.

12 lonchas de pavo cocido Alteza.

Queso emmental rallado.

Ingredientes para la bechamel:

60 gramos de mantequilla.

60 gramos de harina de trigo.

30 mililitros de leche.

Sal.

Pimienta.

 

Modo de preparación:

Cocer los cuatros puerros hasta que estén blandos.

Para preparar la bechamel, en una sartén derretir 60 gramos de mantequilla, añadir los 60 gramos de harina y mezclar.

Posteriormente, incluir los 300 mililitros de leche, sal y pimienta para renover toda la mezcla.

Enrollar los puerros con finas lonchas de pavo.

Precalentar el honor a 200 grados.

Emplatar en una fuente los puerros para añadir por encima de ellos la bechamel y el queso emmental rallado.

Finalmente, gratinar en el horno.

Y... ¡A disfrutar!

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