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Gulas al ajillo

 

Ingredientes:

  • 500 g gulas
  • 2 diente de ajo
  • Guindilla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

 

¿Cómo preparar la receta?

Es una receta tan sencilla, que casi no necesitamos poner los pasos. Lo primero que debemos hacer es decidir si utilizamos gulas frescas o congeladas. En el caso de escoger la segunda opción, deberás descongelar las gulas dentro del paquete en la nevera y usarlas ya cuando estén frescas.

Para preparar el ajillo, debemos cortar el ajo en láminas no demasiado finas y añadir aceite de oliva virgen extra en una sartén donde los doramos, dándoles la vuelta para que no se nos quemen.

Después, incorporamos la guindilla cortada en dos o tres trozos, mientras los ajos empiezan a coger color. Abrimos el paquete de gulas y las separamos un poco con los dedos. Las añadimos a la sartén y removemos dejando que se impregnen bien de los sabores del ajo y la guindilla. Lo salteamos todo durante 2 minutos y rectificamos de sal si fuese necesario.

Para presentar, las añadimos a una cazuela de barro caliente y servimos ya en la mesa.