Ingredientes:

• 4 patatas grandes
• Aceite de oliva 
• Sal gruesa
• Mantequilla sin sal
• Ajo
• Perejil fresco
• Romero fresco
• Pimienta negra
• Queso Parmesano rallado
• Pan rallado 

¿Cómo preparar la receta?

1. Precalienta el horno a 220ºC. Lava las patatas y hazles cortes transversales sin llegar a la base.

2. Coloca las patatas en una bandeja, rocíalas con aceite y sal, y hornea durante 30-40 minutos hasta que se ablanden.

3. Mezcla la mantequilla con el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta.

4. Saca las patatas, úntalas generosamente la mezcla de mantequilla en los cortes y vuelve a hornear..

5. Para un acabado crujiente, espolvorea queso y pan rallado

 6. ¡A disfrutar!