La historia del bacalao Skrei es una de más fascinantes de la gastronomía mundial. Cada año grandes multitudes de bacalao vuelven de las profundidades del Mar de Barents para dejar sus huevos de cría alrededor de las islas Lofoten, un archipiélago noruego situado en la provincia de Nordland, por encima del círculo polar ártico.

El viaje de más de 1.000 kilometros hace que se convierta en Skrei, un bacalao salvaje, de textura fina y con un sabor increíble.

Nos encontramos ante un alimento delicioso especialmente rico en proteínas de alto valor biológico. Además, también aporta vitaminas (sobre todo vitaminas del grupo B, vitamina A, D y E), así como minerales (potasio, fósforo, zinc, magnesio y sodio).

Todo un placer para auténticos sibaritas que Lupa Supermercados pone a tu disposición, y que se puede disfrutar desde enero hasta abril. ¡No dudes en probarlo, gracias a su sabor no te arrepentirás!