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Recetas - Lupa Supermercados
Martes, 09 Marzo 2021 13:20

Risotto con manzanas Marlene ®

Ingredientes: 300 g de Manzanas Marlene Royal Gala 350 g de arroz (Carnaroli) 100 g de cebolla 500 ml de fondo de verduras Aceite de oliva 500 ml de espumoso 100 g de mantequilla fría Sal y pimienta Para la preparación: Gajos de manzanas desecados. ¿Cómo preparar la receta? Para comenzar, cocinamos a fuego lento las cebollas en el aceite de oliva. Añadimos el arroz y lo doramos ligeramente. Después, regamos con el fondo de verdura caliente de manera que cubra el arroz. Condimentamos con sal y pimienta. Pelamos las manzanas y las rallamos en el arroz a mitad del…
Miércoles, 03 Marzo 2021 10:06

Sopa de pescado

Ingredientes: 1 cabeza de merluza 4 rodajas de merluza 250 g de gambas 250 g de almejas 4 zanahorias 1 puerro 1 tomate 1 diente de ajo 1,5 l de agua Fideos cabello de ángel Aceite de oliva virgen extra ¿Cómo preparar la receta? Para comenzar, preparamos la parte principal de nuestra sopa de pescado; es decir, el caldo de pescado que le dará el increíble sabor que buscamos. En una olla ponemos la cabeza y la espina de la merluza junto con dos zanahorias y el puerro. Agregamos el agua y dejamos cocinar a fuego lento durante media hora…
Miércoles, 10 Febrero 2021 15:57

Tarta de queso al horno

Ingredientes: 200 g de galletas María 120 g de mantequilla 800 ml de nata 800 g de queso crema 250 g de queso fresco 8 huevos 300 g de azúcar Media cucharadita de bicarbonato o levadura química ¿Cómo preparar la receta? Empezamos triturando las galletas María en el vaso de una batidora. También podemos picarlas introduciéndolas en una bolsa hermética y machacándolas con un mortero de cocina. Seguidamente, agregamos la mantequilla derretida al bol donde tengamos las galletas y seguimos mezclando. Con esto conseguiremos la base de la tarta y ya podremos colocarla en el molde. En un bol, echamos…
Viernes, 29 Enero 2021 08:51

Buñuelos de bacalao

Ingredientes: 200 g de bacalao desalado (pueden ser migas) 1 huevo y 1 yema de huevo 130 g de harina 150 ml de agua 1 diente de ajo 1 cebolleta pequeña Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal ½ cucharadita de bicarbonato o levadura química ¿Cómo preparar la receta? Para empezar, picamos el bacalao, el ajo, la cebolleta y el perejil. Todo muy finito y lo reservamos. En un cuenco echamos el huevo junto con la yema de otro huevo, añadimos la harina y el bicarbonato (o levadura) junto con una pizca de sal a nuestro gusto. Seguidamente, añadimos el…
Miércoles, 20 Enero 2021 10:10

Alitas de pollo al ajillo

Ingredientes: 20 alitas de pollo 8 dientes de ajo Aceite de oliva 1 cucharadita de romero 1 cucharadita de tomillo 1 vaso de vino blanco Sal Pimienta ¿Cómo preparar la receta? Lo primero que debemos hacer es cortar el ajo y salpimentar las alitas. En una sartén profunda ponemos aceite de oliva suficiente para freír nuestras alitas. Ponemos el fuego suave. Cocinamos el ajo hasta que este coja algo de color y aromatice el aceite. Después de un par de minutos, retiramos el ajo y lo reservamos en un plato. Subimos el fuego y freímos las alitas en el aceite…